【新?养生】喝红豆薏米粥，这4个严重毛病
点击上方??“忻州经济报导”可以定阅便民信息：开发区兴达苑小区平二层共五层,地下室22平，售价58万,非诚勿扰，联系吴女士本栏目由新安益堂大药房冠名推送新安益堂大药房推出全年免费送货上门服务，联系祛湿的方法很多，比较常见的有食疗，很多人就喜欢“红豆薏米粥”，其实，你真的了解过它们的作用吗？红豆薏米粥的常见做法就是将红豆薏米加水熬煮，然后喝汤吃豆。但实际上，有四点错了！1红豆错了中医里的红豆指的是赤小豆，红豆养心，赤小豆祛湿；从形状上看，红豆比较圆，赤小豆是细长的。2薏米错了薏米祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。3煮法错了赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人常常都是直接煮。4“光祛湿不健脾”错了上面刚讲过脾与湿气是对“好基友”，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会致使脾虚，所以要祛湿，需要同时健脾。“四宗罪”里，第四点特别重要，为何有些人喝了红豆薏米粥还是有湿气，很大的缘由在于本身湿气已很重，伤及到脾了，或说本身是脾虚湿盛。学会做四神汤让你越喝越健康四神汤是发源于台湾东部的小吃，由于使用了淮山、莲子、茯苓、芡实为主要材料，这四种药材在中药里称为“4臣子”，与闽南语的“4神”谐音，因此称为“四神汤”。“4神”都有补益脾阴、厚实肠胃的功能，可以医治消化不良、容易拉肚子，能吃不长肉、长不胖的人，且价格大众，是瘦人增肥食疗佳品。加入猪肚一起煲，更有帮助消化之效。4神汤药材含有大量淀粉，单独炖煮的话口感较涩，合适添加蛋白质增加润滑感，荤食者除可用猪肚搭配4神，还可加猪骨、猪小肠、排骨等；而素食者，可加豆类制品一起煮粥或汤，比较容易消化。由于后来渐渐加入薏米，所以现在一般的4神汤料其实有5种药材，也有的药材店把芡实和薏米算一种，各配一半的份量。四神汤是个性质平和的药膳，对脾胃衰弱、食欲不振、容易腹泻、免疫力差的人和幼儿发育不佳有不错的调理效果。材料：
云苓（白茯苓）10克；干淮山15克；莲子15克；薏米15克；芡实10克；葱4条；猪肚半个；姜6片；水8碗调味料：
米酒1碗；面粉适当；油适当；醋适当；盐适当做法：（人份）
1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入适当面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一次；用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净；
2、煮一锅水，加入3片姜、两条葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮3、5分钟至猪肚变硬，捞起，冷却后切成约2厘米粗的条状备用；
3、把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净；葱洗净切段；
4、煮沸清水，放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味便可食用。功效：
补脾益气，健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者，是瘦人增肥食疗佳品。常常便秘者不宜过量食用。孕妇忌吃哦~注：本转载并注明自其它来源的作品，目的在于传递更多的信息，其实不代表本赞同其观点或证实其内容的真实性，不承当此类作品侵权行为的直接及连带。来源：络整理：圆圆yuanyuan联系方式：
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