【夏季养生】祛除体内的湿气—薏米红豆
在中医看来，湿气仿佛称得上是“万恶之邪”。它不但无处不在，并且杀伤范围最大，会引发多种难以摆脱的慢性病……因此，要想少生病，就必须要防住湿气入侵，更要把体内积累的湿气排出去。
薏米的功效
不但祛湿，还抗肿瘤
《本草纲目》认为，薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容，轻身延年”。
连南宋著名词人陆游都看中了薏米“养颜驻容，轻身延年”的功效，把它赞同为“白如玉”、“香满屋”。
现代研究还证明，薏米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。薏米中的薏仁脂被发现有良好的控制癌细胞生长的功能，是非常理想的防癌食品。
红豆的功效
不但祛湿，还养心
红豆中的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。
红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调理血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
薏米红豆粥的做法
夏天喝最好
夏季湿热会让人疲倦乏力、浑身沉重，平素体弱的人容易出现眼皮胀、腿脚肿、小便少。薏米、红豆是清除体内湿气的好食材，来一碗薏米红豆汤，能起到健脾、祛湿、养血的作用。
取等量的薏米和红豆，将红豆浸泡3四个小时，再与薏米一起下锅煮，上层的汤当水喝，下层的颗粒当饭吃。
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