??酷暑来袭??
常吹空调会令湿气趁虚而入
那么如何在柔软的清晨
不用早起
给自己一碗祛湿的元气香粥呢？
莫急莫急
夏天大厨倾情奉献独门秘籍
让你多睡一个小时的同时
又能做出美味祛湿的虾滑薏米养生粥
本期心煮匠：夏天
爱旅游、爱美食、爱摩旅的幸福大厨
经历过中国高端餐饮最辉煌时刻的幸福男人
虾滑薏米养生粥
▲食材：鲜虾、薏米、粳米、大米、
香米、芦笋、胡萝卜、香葱
▲煮米粥：水开后在康宁VISIONS晶彩养生锅内
放入薏米和大米，小火煲煮。
开锅后倒入粳米和香米，继续煲煮。
▲挤虾丸：将鲜虾剥壳并挑去虾线，把虾放平，
把虾敲击成虾泥，用力摔打虾泥成虾胶，放入少许盐，
将虾泥挤成虾丸，放入冷水中，防止虾丸松散。
▲煮虾滑：捞出冷水中的虾丸
放入康宁Visions1.2L养生炖盅内隔水炖煮。
小煮说康宁Visions1.2L养生炖盅隔水慢炖，还原虾丸原汁原味。透明玻璃陶瓷锅身，可以清晰看到虾丸变化，防止久煮过老~
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本文编辑：佚名
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