食材:芡实、薏米、红豆各适量,白糖少许。
做法:
将芡实、红豆、薏米淘洗干净,加入清水浸泡一夜(夏天需放入冰箱以防变质)。
次日,把浸泡的水和食材一同倒入压力锅中,水不够可再加。
加入白糖,按煮粥档加热、起压、保压,15分钟后进入保温状态,冷却后开盖即可。
二、薏米莲子血糯粥食材:薏米、莲子、血糯米、糯米、红糖。
做法:
将薏米放入锅中炒熟。
莲子、血糯米、糯米淘洗浸泡。
一起放入电饭煲中,加入清水,按下煮粥键。
最后十分钟加入红糖调味。
三、红豆红枣粥食材:红豆、红枣、黑米、枸杞、花生、桂圆、冰糖。
做法:
红豆、红枣、黑米、花生淘洗干净并提前浸泡。
泡好后放入电饭煲中,加入清水按煮粥键煮粥。
开锅时加入桂圆干,最后十分钟加入枸杞和冰糖。
四、山药薏米芡实粥食材:薏苡仁、芡实、山药、粳米。
做法:
提前把薏苡仁、芡实洗净泡几个小时。
和山药一起放入锅中煮成粥。
五、绿豆百合薏米粥食材:绿豆、百合、薏苡仁、莲子、粳米、冰糖。
做法:
提前洗净浸泡绿豆、薏苡仁和莲子。
将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煎煮后小火煮至绿豆开花。
最后加入冰糖调味。
六、五豆粥食材:赤小豆、扁豆、绿豆、黑豆、黄豆各等量,粳米适量。
做法:
把所有食材洗净,提前浸泡。
放入锅中,加适量清水,大火煮开后小火煮烂即可。
七、荷叶粥食材:新鲜荷叶1张,粳米克,冰糖适量。
做法:
将新鲜荷叶洗净,加水适量,大火煮沸。
用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
八、藿香苡仁粥食材:藿香15克,薏苡仁30克,粳米克。
做法:
将薏苡仁与粳米同入锅,加水适量,大火煮沸后改用小火煨煮成黏稠粥。
加入藿香,继续用小火煨煮片刻即成。
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